La cerveza artesana es un motor de todo lo bueno que hay en este mundo. No, no, en serio. Este libro es nuestra oportunidad de demostrártelo, de explicarte lo maravillosa que es la cerveza artesana. Cómo prioriza el sabor y la pasión por encima de todo. Cómo alimenta la innovación y la experimentación en lugar de centrarse simplemente en el balance de resultados o en una impersonal hoja de cálculo de costes. Y cómo hace que personas de todo el mundo se sientan más cerca unas de otras gracias a la labor intensa, a la persistencia y a la dedicación de los trabajadores del sector de la cerveza artesana.
